Главная » Глоссарий » Полный перечень » Алицин
Алицин – соединение, которое производится естественным путем чесночным растением (Allium sativum), когда клетки внутри чесночных луковиц открыты. Ферменты, присутствующие в этих чесночных клетках превращают соединение-предшественник в алицин.