» » » Астаксантин


Астаксантин – каротиноидный пигмент, который отвечает за характерную розовую окраску лосося, форели, креветок и за красный цвет омаров. Он производится микроорганизмами в этих водных животных. Исследования показали, что астаксантин (антиоксидант) помогает стимулировать иммунную систему людей, которые его потребляют. Исследования также показали, что астаксантин уменьшает риск развития рака полости рта у крыс и ингибирует рак молочной железы у мышей.