» » » Что такое липопротеины?


Липопротеины – это особые частицы, состоящие из капель жиров, окруженных одним слоем молекул фосфолипидов. Фосфолипиды – это молекулы жиров, которые связаны с фосфорсодержащей группой. Они отличаются тем, что являются амфипатическими, что означает, что они имеют как полярные, так и неполярные концы.

В липопротеине полярные концы всех молекул фосфолипидов обращены наружу, чтобы взаимодействовать с водой, которая сама является полярной молекулой. Это позволяет липопротеинам переноситься в крови, а не подниматься вверх, как сливки в молоке. Таким образом, неполярный жир, скопившийся внутри фосфолипидного слоя в центре липопротеина, транспортируется в место, где он должен храниться или метаболизироваться, через кровоток, несмотря на то, что он нерастворим в крови. Таким образом, липопротеины – это молекулярные транспортеры жиров, где бы они ни требовались или хранились.

Типы липопротеинов

Различные липопротеины дифференцируются на основе специфических белков, прикрепленных к фосфолипидному внешнему слою, называемому аполипопротеином. Это также помогает сделать жирную молекулу более стабильной, а в некоторых случаях также связывается с рецепторами клеточной поверхности, позволяя клетке поглощать липопротеин посредством рецептор-опосредованного эндоцитоза.

Типы липопротеинов с их функцией следующие:

Хиломикроны – это самые крупные и наименее плотные из липопротеинов, с самым высоким содержанием триглицеридов. Они состоят из белкового компонента, синтезируемого в печени, который обернут вокруг пищевого холестерина и жиров. Он проходит от кишечной лимфатической системы до крупных вен и прилипает к внутренней поверхности крошечных капиллярных кровеносных сосудов внутри мышц в различных частях тела. Там жир переваривается, а холестерин остается. Теперь это называется остатком хиломикрона. После этого он отправляется в печень, где происходит его метаболизм. Таким образом, хиломикроны доставляют жиры и холестерин из кишечника в мышцы, жировые клетки и печень.

  • ЛПОНП – липопротеины очень низкой плотности. Они состоят из белков, жиров и холестерина, синтезируемых в печени. Он связан с пятью различными апопротеинами, а именно, с B-100, CI, C-II, C-III и E. Он превращается в ЛПП и ЛНП путем удаления апопротеинов, за исключением одного, называемого апопротеином B100, наряду с этерификацией холестерин.
  • ЛПП – липопротеин промежуточной плотности, который создается путем метаболизма ЛПОНП.
  • ЛПНП – липопротеины низкой плотности – это последний остаток ЛПОНП, содержащий в основном холестерин. Единственный апопротеин, связанный с ним, это апоВ-100. Таким образом, все эти формы переносят жиры и холестерин, вырабатываемые в печени, к тканям.
  • ЛПВП – липопротеины высокой плотности. Они характеризуются самым высоким соотношением белка и липидов, и поэтому оно самое плотное. ЛПВП также называется «хорошим холестерином», потому что он переносит холестерин из тканей в печень, снижая уровень холестерина в крови. Высокие уровни ЛПВП связаны с пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Уровень ЛПВП выше при физической нагрузке, повышении уровня эстрогена, при употреблении алкоголя и потере веса.

Важность липопротеинов

Липопротеины демонстрируют различные паттерны, которые коррелируют с риском фатального сердечно-сосудистого события. Высокие уровни ЛПНП, ЛПОНП и триглицеридов связаны с высоким риском атеросклероза и сердечных заболеваний. Высокий уровень ЛПВП коррелирует с пониженным уровнем холестерина и более низким сердечно-сосудистым риском. Таким образом, высокое измерение апо-А-1 коррелирует с низким риском атеросклероза. Уровень ЛПВП падает при курении сигарет и повышается при регулярных физических нагрузках, употреблении алкоголя, уровне эстрогена и потере веса.

Липидный профиль

Важной частью оценки здоровья является липидный профиль. Этот профиль состоит из измерения общего холестерина в плазме, уровней ЛПНП, ЛПОНП и ЛПВП, а также уровня триглицеридов. Эти цифры изучаются вместе с другими факторами риска в истории пациента, чтобы решить, требуется ли лечение для снижения уровня холестерина. Высокий уровень холестерина не вызывает каких-либо признаков или симптомов, поэтому анализ крови необходим для оценки риска атеросклероза.

Влияние диеты на липопротеиновый профиль

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров связана с высоким уровнем холестерина. Однако, если она содержит много рыбьего жира, богатого ненасыщенными жирными кислотами омега-3, уровень холестерина и триглицеридов будет падать (в большинстве случаев отмечается резкое падение). Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, как, например, в оливковом масле и арахисовом или подсолнечном маслах, также снижают уровень холестерина в крови.