Главная » Глоссарий, Полный перечень » FODMAPs


    

FODMAPs: акроним для ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов. Это группа углеводов, которые плохо разрушаются в кишечнике и плохо поглощаются организмом. FODMAPs ферментируются бактериями в кишечнике с продуцированием газа и секрецией жидкости в кишечник. Лактоза, сахар в молоке, является наиболее распространенным примером FODMAP, который плохо усваивается и поглощается многими людьми.

FODMAP также содержится в продуктах питания, включая груши, яблоки, мед, артишоки, чеснок, лук, пшеницу, рожь, некоторые фрукты, некоторые овощи и искусственные подсластители. Ограничение приема продуктов с высоким содержанием FODMAP уменьшает количество кишечного газа и жидкости. Диета с низким содержанием этих соединений была предложена в качестве способа лечения раздражительных симптомов, связанных с кишечником, поскольку уменьшение этих ферментируемых веществ уменьшает количество газа и воды, приводящих к вздутию живота, а также к нарушениям кишечника.