» » » Индуцируемые ферменты


Индуцируемые ферменты – ферменты, чья скорость производства может быть увеличена за счет наличия определенных химических молекул. Например, клетки Панета, которые выстраивают тонкий кишечник человека, индуцируются наличием растительных «естественных соединений». Другие индуцируемые ферменты включают ферменты детоксикации фазы I и фазы II, которые работают в тандеме, с целью устранения некоторых токсинов из организма. Ферменты фазы I метаболизируют определенные пищевые соединения (иногда в химические вещества, которые сами по себе являются канцерогенами), которые затем превращаются в безопасные соединения ферментами фазы II.