» » » Кофактор


Кофактор – компонент, отличный от белковой части многих ферментов. Если кофактор удаляется из полного фермента (голофермент), то белковый компонент (апофермент) больше не будет обладать каталитической активностью. Кофактор, который прочно связан с апоферментом и который не может быть удален без денатурации последнего, называется простетической группой. Большинство таких групп содержат атом металла, такой как медь или железо. Кофактор, который слабо связан с апоферментом и который может быть легко отделен от него, называется коферментом. Коэнзимы, участвующие в катализируемой реакции, модифицируются во время реакции и могут потребовать проведения реакции, вызванной ферментами, для восстановления в исходное состояние.