» » » Ксантофилл


Ксантофилл – «семейство» каротиноидов (то есть пигменты растительного происхождения, которые действуют как защитные антиоксиданты в фотосинтезирующих растениях и в организме животных, которые потребляют эти каротиноиды). Среди других растений ксантофиллы производятся желтой морковью.