» » » Ликопен (ткрмин)


Ликопен – антиоксидантный каротиноид, который является природным фитохимическим веществом в томатах, арбузах, гуаве, розовом грейпфруте (и некоторых других фруктах). Потребление значительных количеств ликопина людьми вызывает увеличение концентрации ликопена в плазме крови. Ликопин является естественным компонентом плазмы крови и определенных тканей в организме человека, но его необходимо употреблять в рационе, поскольку организм человека не синтезирует («производит») ликопин. Потребление ликопена людьми было связано со снижением атеросклероза, ишемической болезни сердца, некоторых видов рака (например, рака простаты, колоректального рака) и ингибированием окисления липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).