» » » Максимальный уровень остатка (MRL)


Максимальный уровень остатка (MRL) – термин, используемый для официально установленного верхнего допустимого предела для данного соединения (например, синтетического гормона) в конкретном продукте, таком как мясо. Например, в 1994 году Комиссия Codex Alimentarius в Риме, Италия, решила установить максимальные уровни остаточных количеств для каждого из пяти стимуляторов роста, которые обычно используются в мясной промышленности США. Поскольку Всемирная торговая организация (ВТО) впоследствии заявила, что будет соблюдать МУО, страна-член ВТО не может на законных основаниях отказать в разрешении импорта мясных продуктов на основе содержания промотанта роста, если содержание промотанта, содержащегося в мясе, меньше его максимального уровня остатка.