» » » Оксидоредуктаза


Оксидоредуктаза – любой член из группы ферментов, широко известных как дегидрогеназы или оксидазы. Эти ферменты катализируют удаление атомов водорода и электронов из соединений, на которые они воздействуют. Вещества, называемые коферментами, связанные с ферментами оксидоредуктазы и необходимые для их активности, принимают водород и электроны, которые в метаболических системах животных переносятся на кислород. Другие ферменты этой группы катализируют такие реакции, как окисление альдегидов и кетонов до карбоновых кислот и дегидрирование аминокислот.