Главная » Глоссарий » Полный перечень » Восковая кукуруза
Восковая кукуруза – относится к кукурузным гибридам, производящим ядра, в которых на крахмал приходится не менее 99% амилопектина по сравнению со средним значением 72-76% в традиционном кукурузном крахмале.