» » » Зеараленон


Зеараленон - один из микотоксинов (то есть токсинов, продуцируемых грибком), который вызывает репродуктивные трудности у свиней (например, снижение производства спермы, остановка течки и т. д.). Этот микотоксин вызывает множество неблагоприятных воздействий на здоровье при употреблении в пищу некоторыми другими видами животных. Зеараленон продуцируется некоторыми штаммами грибов Fusarium (например, Fusarium culmorum, Fusarium graminearum, Fusarium crookwellense, Fusarium oxysporum и т.д.).